über 100 Jahre Weinhaus Stetter

In der Metropole des Königreichs Württemberg eröffnete 1902 der junge Küfer Ernst Stetter in der Rosenstraße 32 im Bohnenviertel seinen Meisterbetrieb. Neben der Neufertigung kunstvoller Eichenfässer und der Reperatur und Pflege vorhandener Fässer betrieb er im Herbst eine Mostpresse. Vom Erlös kaufte er bei Wengertern aus Württemberg Traubenmost, den er selbst ausbaute. Er belieferte mit dem im ausgedehnten Keller in selbstgefertigten Fässern herangereiften Weinen die Stuttgarter Gastronomie. Selbstverständlich erlernte auch der Sohn Ernst das Küferhandwerk.

Mit Meisterbrief, gründlich gestärktem Weinverstand und mit einer jungen Frau aus der Pfalz kehrte Ernst jun. von seinen Wanderjahren zurück und übernahm 1932 das inzwischen bestens eingeführte und florierende Geschäft.

Nach dem Krieg gelang es zwar das im Bombenhagel teilweise zerstörte Anwesen wieder aufzubauen, aber Fässer wurden nicht mehr gebraucht. Die Winzergenossenschaften und Weingüter hatten auf Flaschenabfüllung umgestellt und belieferten nun die Gastronomie direkt. Weil mit dem erlernten Beruf des Küfermeisters kein Geld mehr zu verdienen war, wurde 1952 die Weinstube Stetter eröffnet. Hier kann man in aller Ruhe Viertele um Viertele der umfangreichen Weinkarte probieren, bevor man sich beim Weinkauf festlegt. Auch die Liebhaber urschwäbischer und typisch pfälzerischer kalter und warmer Vesper fühlen sich verwöhnt.

Bis 31.12 2008 waren der Enkel des Firmengründers, Roman Stetter und seine Frau Gertrud, Inhaber des Weinhauses und haben sich längst auf das veränderte Konsumverhalten ihrer Gäste eingestellt.

Gemeinsam mit Toni Bohms leitet der heutige Inhaber Andreas Scherle das Weinhaus Stetter. Nach einem intensiven Umbau der Küche, können nun die Gäste der Weinstube mit hausgemachten schwäbischen Spezialitäten verwöhnt werden. Danebenkann man sich ganz edle und exquisite Tropfen, die auf der Weinkarte mit über 450 verschiedenen Flaschenweinen in unglaublicher Vielfalt zu finden sind gönnen.